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合肥烧烤店装修如何规划空间降低运营成本

发布日期:2019/9/20   浏览:248

  上一篇我们了解了《装修合肥烧烤店的注意事项》知道小伙伴们是否已经学习会了,下面合肥专业工装的小编继续和大家介绍烧烤店应该如何规划自己的空间,降低自己的运营成本。

  1.按人数划分桌椅群。

  桌椅可以按照顾客群,选用直径为120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者适合十个人左右就餐,而后者适合2-4人使用。居中的位置一般用来摆放较大的圆桌,而条桌则适合摆放在靠窗和靠墙的位置。有些烧烤店空间较为充裕,可以设置一些单间,里面摆放较大的桌子。

  2.营造餐厅气氛。

  为了营造气氛,在墙上加上适当合理的装饰物,也能给烧烤店加分不少,除了必要的警示引导标志外,可以布置一些装饰品,比较常见的是风景画,当然装饰物的选择关键还是要贴合烧烤店的风格,不要显得太过唐突就好。

  3.烧烤店的心脏设计得讲究

  可以在烧烤店设置一个小展台,进行现场演绎烧烤。顾客去烧烤店最担心的就是吃的是否新鲜安全。通过现场制作,可以使顾客能够看到制作的每一个环节,使顾客安心。同时也要让顾客自己动手,这样既满足了客户的新鲜感,经营者们也不必花费大的心力。在自己动手的模式下,烧烤的制作完全由顾客自己掌控,工作人员只负责上菜与一些支持性的工作。

  最后合肥专业工装的小编在给大家提醒烧烤店装修设计应注意烧烤间的四个忌讳:

  1、忌装修材料不耐水

  烧烤间虽说“火旺”,但也是容易积水的地方。积水过多容易加速设备的腐蚀和老化,也会使地面湿滑。因此烧烤间在进行合肥专业工装的过程中,所有表面装饰材料都应选择耐水性的材料。

  2、忌设备漏电

  烧烤间的设备很多,因此电器线路也是让人头疼的一环。如果发生漏电现象,不但可能造成人员受伤,还可能引发严重的火灾。所以,在烧烤间的设备选用上,要严格把住质量关,杜绝漏电现象的发生。

  3、忌光线不足

  烧烤制作是一个细活,烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断制作的进度,所以烧烤间内的光线必须充足,而且照射出来的光线最好是白色,否则会影响人对色泽的判断力,一直材料烤熟也察觉不出来。

  4、忌温度过高

  烧烤间的因为经常的开着加热设备温度高于室温是很正常的,在寒冷的冬天还好说,但在炎热的夏季就要注意了,最好配上空调风扇一类的降温设备。

  希望以上合肥专业工装小编和大家分享的内容,能够帮助到想要开烧烤店的您,更多内容欢迎点击官网查看。


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